Автор: admin

Для приготування нам знадобиться один кілограм салаки або оселедця. Для даного рецептика, салаку, краще всього брати побільше. Рибу очищаємо від голів і кишок, після чого її моєму і видаляємо плавець і хребет. Після того як филировали всю рибу додаємо до неї 1 столову ложку без гірки солі. Рибку трохи перемішуємо щоб сіль краще розподілилася. Дві середні цибулини очищаємо, миємо й нарізаємо півкільцями. У невелику каструльку наливаємо 5 столових ложок рослинного масла без запаху (рафінована олія) і сюди ж відправляємо 4 столові ложки томатної пасти. Перемішуємо і ставимо на плиту. Прогріваємо…

Read More

Сьогодні я поділюся з вами дуже смачним рецептом юшки, це не вуха в класичному розумінні, де основою є наваристий рибний бульйон, на приготування якої потрібно багато часу і сил. Моя “Вершкова уха” готується швидко, з-під ножа, за 30 хвилин! Тому я вирішила розкрити всі секрети, як приготувати ідеальну “Вершкову вуха” смачніше ніж в ресторані і побалувати себе і близьких. Приступимо до приготування “Вершковою Ухи”. Я беру одну цибулину і дрібно ріжу. Злегка пассирую його в одній столовій ложці вершкового + рослинного масла, роблю це відразу в каструлі в якій буду…

Read More

Сьогодні буду готувати рибу на пару і подушці з овочів. Я люблю рибу в будь-яких її проявах, цей чудовий рецепт не виняток. Готується страва просто, на виході виходить ніжна, пропарена рибка з смачними тушкованими в маслі овочами, і неймовірним ароматом, практично ресторанну страву. У цій страві можна використовувати будь-яку білу рибу. Овочі можна додавати/прибирати в залежності від ваших уподобань, це не так критично. Я для себе визначила той самий, особисто мені підходить продуктовий набір, з якого це блюдо виходить просто нереальним. ЯК ГОТУВАТИ Очищаю, мою і нарізаю цибулю тонко півкільцями.…

Read More

Салат з смаженої курячої грудкою і огірками підкорює всіх. Виходить таким смачним, що всі, хто куштують його, залишаються задоволеними смаком. А я його готую і на свята, і навіть просто до обіду, так як він не тільки смачний, а ще й готується просто, що важливо для господинь, адже нам часу завжди не вистачає. Спробуйте приготувати, я впевнена, цей салат приживеться на вашій кухні Рецепт: Куряче філе-400-500 гр. Сіль -1/2 ч. л. Огірок -1-2 шт. (250 гр) Цибулина -1 шт. Яйця -4 шт. Майонез або сметана -за смаком Маринад для лука:…

Read More