Салат “баварський” з копченою куркою, грибами і квасолею! Дуже смачний салат за 10 хвилин!
Сьогодні приготуємо експрес-салат, для якого не треба попередньо відварювати або запікати продукти. Його основний інгредієнт – це м’ясо копченої курки.
Салат готується швидко, виходить дуже смачним, апетитним і досить ситним.
Друзі, хочу нагадати, що на каналі є плейлисти , , та , де ви знайдете безліч рецептів на будь-який смак, в тому числі, і на святковий стіл. Обов’язково подивіться!
Покроковий рецепт:
Для цього салату знадобиться: м’ясо копченої курки без шкіри – у мене був невеликий курча, я взяла філе грудки і м’якоть від 1 стегенця загальною вагою 400 р.
1 баночка консервованої квасолі – можна білу, можна червону – її треба злити на друшляк і промити. Вага квасолі 200 р.
300 г це мої домашні.
Крім того, знадобиться 2 середні головки фіолетового цибулі, зелень і майонез для заправки.
Гриби – якщо вони крупненькие, розрізаємо на 2-4 частини, дрібні залишаємо цілком. Потрібні смачні мариновані гриби.
Ріпчаста цибуля – якщо солодкий фіолетовий, нарізаємо як є кубиками або невеликою соломкою. Якщо у вас звичайний ріпчаста цибуля, обдайте його окропом або замаринуйте, щоб гострота пішла.
Невеликий пучок зелені нарізаємо як можна дрібніше. У мене петрушка і кілька пір’я зеленої цибулі.
М’ясо копченої курки без шкіри нарізаємо невеликими кубиками, розміром не більше квасолі.
Туди ж додаємо промиту консервовану квасолю. При бажанні, можна використати відварену.
Заправляємо салат – у мене 100 г домашнього. Замість майонезу можна використовувати сметану з додаванням гірчиці.
Салат я не солю, оскільки курка, гриби і майонез вже солоні, цього цілком достатньо. Але ви спробуйте на свій смак.
Існує кілька варіацій цього салату. Крім основних інгредієнтів, в нього можна додати 1 свіжий огірок, 2 свіжих помідора, або сухарики, обсмажені з додаванням часнику.
Всі інгредієнти перемішуємо і салат готовий
Список інгредієнтів:
- 400 г копченої курки без шкіри
- 300 г
- 200 г консервованої квасолі
- 150 г ріпчастої цибулі
- 40-50 г зелені
- 100 г
Додатково за бажанням:
- 1 свіжий огірок
- 2 свіжих помідора
- 100 г сухариків з часником